Fatigué, stressé, déprimé : on peut s’en sortir. Pourquoi ? Notre énergie physique et psychique dépend du bon fonctionnement de toutes nos cellules au nombre moyen de 75 milliards. Cette énergie mobilise : l’oxygène, les protéines (viandes, poissons, oeufs, céréales,...
Comprendre pourquoi La compréhension passe par un minimum de connaissances décrit dans le livre. Les arguments pour expliquer les résultats sont scientifiques. Les résultats favorables ne doivent rien au hasard. Au sujet du hasard Henri Poincaré (1854 – 1912)...
La question parfois posée est : « Peut-on faire des cures de vitamines ? » Il faut d’abord comprendre la notion de « compléments alimentaires ». Elle fait référence à la notion de compléter un manque partiel. Il n’existe pas de manque absolu. Ce manque partiel en...
Une maternité en forme pour la mère et l’enfant. La constatation des carences chez la femme. Le tableau ci-dessous fait état des carences constatées chez les femmes de 18 à 50 ans. L’indication 9 sur 10 signifie que 9 femmes sur 10 sont en dessous des Apports...
Pratiquer sérieusement Oui il faut pratiquer sérieusement sans tomber dans une attitude injustifiée qui fait la chasse aux traces de lactose, de lait et de gluten. Voir ci-dessous une échange de mail avec une patiente qui résume ma pensée : Bonjour Monsieur Magnien, «...
La maltodextrine La maltodextrine vient principalement de l’hydrolyse de l’amidon de maïs. L’IG (IG : Index Glycémique qui renseigne sur la capacité à donner du glucose) de la maltodextrine est toujours très élevé. Son faible pouvoir sucrant, c’est à dire son goût...
